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As Vitaminas e suas Funções

Muitas vezes recebemos prescrições com o nome de algumas vitaminas como por exemplo: cianocobalamina, piridoxina, etc...
Nem sempre nos lembramos na hora qual vitamina é.
Para nos lembrarmos quais os nomes das vitaminas temos uma tabela na drogaria para consultar.
Fiz uma pesquisa na internet e estou trazendo várias imagens de tabelas de vitaminas para que você possa escolher qual usar no seu trabalho.
Aprendendo um pouco sobre as Vitaminas:

As vitaminas são compostos orgânicos, presentes nos alimentos, essenciais para o funcionamento normal do metabolismo, e em caso de falta pode levar a doenças. Não podem ser digeridas pelo ser humano, exceto em quantidades não suficientes. A disfunção de vitaminas no corpo é chamada de hipovitaminose ou avitaminose. O excesso pode trazer problemas, no caso das vitaminas lipossolúveis, de mais difícil eliminação, é chamado de hipervitaminose. Atualmente é reconhecido que os seres humanos necessitam de 13 vitaminas diferentes ,sendo que o nosso corpo só consegue produzir vitamina D.

As vitaminas podem ser classificadas em dois grupos de acordo com sua solubilidade. Quando solúveis em gorduras, são agrupadas como vitaminas lipossolúveis e sua absorção é feita junto à da gordura, podendo acumular-se no organismo alcançando níveis tóxicos. São as vitaminas A, D, E e K. Já as vitaminas solúveis em água são chamadas de hidrossolúveis e consistem nas vitaminas presentes no complexo B e a vitamina C. Essas não são acumuladas em altas doses no organismo, sendo eliminadas pela urina. Por isso se necessita de uma ingestão quase diária para a reposição dessas vitaminas. Algumas vitaminas do Complexo B podem ser encontradas como co-fatores de enzimas, desempenhando a função de coenzimas.

Apesar de precisarem ser consumidas em pequenas quantidades, se houver deficiência de algumas vitaminas, estas podem provocar doenças específicas, como: beribéri, escorbuto, raquitismo e xeroftalmia. Fonte: Wikipedia

Classificação das Vitaminas

Hidrossolúveis Lipossolúveis
Vitamina B1→Tiamina
Vitamina B2→Riboflavina
Vitamina B3→Nicotinamida/Niacina
Vitamina B5→Ácido pantotênico
Vitamina B6→Piridoxina, Piridoxamina e piridoxal
Vitamina H, Vitamina B7 ou Vitamina B8→Biotina
Vitamina B9 ou Vitamina M→Ácido fólico
Vitamina B12→Cobalamina, Cianocobalamina
Vitamina C→Ácido Ascórbico
Vitamina A→Retinol
Vitamina D→Calciferol
Vitamina E→Tocoferol
Vitamina K

Tabelas de Vitaminas

VITAMINA FUNÇÃO SUA PRESENÇA POSSIBILITA FONTES
A
Retinol
Atua sobre a pele, a retina dos olhos e as mucosas; aumenta a resistência aos agentes infecciosos Fortalecimento de dentes, unhas e cabelos; prevenção de doenças respiratórias Manteiga, leite, gema de ovo, fígado, espinafre, chicória, tomate, mamão, batata, cará, abóbora
B1
Tiamina
Auxilia no metabolismo dos carboidratos; favorece a absorção de oxigênio pelo cérebro; equilibra o sistema nervoso e assegura o crescimento normal Alívio de dores musculares e cólicas da menstruação; pele saudável Carne de porco, cereais integrais, nozes, lentilha, soja, gema de ovo
B2
Riboflavina
Conserva os tecidos, principalmente os do globo ocular Benefícios para a visão e diminuição do cansaço ocular; bom estado da pele, unhas, cabelos e mucosas Fígado, rim, lêvedo de cerveja, espinafre, berinjela
B6
Piridoxina
Permite a assimilação das proteínas e das gorduras Melhora de sintomas da tensão pré-menstrual; prevenção de doenças nervosas e de afecções da pele Carnes de boi e de porco, fígado, cereais integrais, batata, banana
B12
Cobalamina
Colabora na formação dos glóbulos vermelhos e na síntese do ácido nucléico Melhora na concentração e memória; alívio da irritabilidade Fígado e rim de boi, ostra, ovo, peixe, aveia
C
Ácido Ascórbico
Conserva os vasos sangüíneos e os tecidos; ajuda na absorção do ferro; aumenta a resistência a infecções; favorece a cicatrização e o crescimento normal dos ossos. Produção de colágeno; redução do efeito de substâncias que causam alergia; previne o resfriado Limão, laranja, abacaxi, mamão, goiaba, caju, alface, agrião, tomate, cenoura, pimentão, nabo, espinafre
D
Ergocalciferol
Fixa o cálcio e o fósforo em dentes e ossos e é muito importante para crianças, gestantes e mães que amamentam. Prevenção da osteoporose Óleo de fígado de peixes, leite, manteiga, gema de ovo, raios de sol
E
Acetato de Tocoferol
Antioxidante; favorece o metabolismo muscular e auxilia a fertilidade Alívio da fadiga; retardamento do envelhecimento; prevenção de abortos espontâneos e cãibras nas pernas Germe de trigo, nozes, carnes, amendoim, óleo, gema de ovo
H
Biotina
Funciona no metabolismo das proteínas e dos carboidratos Prevenção da calvície; alívio de dores musculares e do eczema e dermatite Fígado e rim de boi, gema de ovo, batata, banana, amendoim
K Essencial para que o organismo produza protombrina, uma substância indispensável para a coagulação do sangue Formação de determinadas proteínas Fígado, verduras, ovo
Ácido fólico Atua na formação dos glóbulos vermelhos Prevenção de defeitos congênitos graves na gravidez; prevenção do câncer Carnes, fígado, leguminosas, vegetais de folhas escuras, banana, melão
B3, PP ou niacina (ácido nicotínico) Possibilita o metabolismo das gorduras e carboidratos Produção de hormônios sexuais; auxílio no processo digestivo Lêvedo, fígado, rim, coração, ovo, cereais integrais
B5 ou Ácido pantotênico Auxilia o metabolismo em geral Prevenção da fadiga; produção do colesterol, gorduras e glóbulos vermelhos Fígado, rim, carnes, gema de ovo, brócolis, trigo integral, batata
PABA
Ácido paramino-benzóico
Estimula o crescimento dos cabelos Além do crescimento, manutenção da cor e suavidade dos cabelos Carnes, fígado, leguminosas, vegetais de folhas escuras
B7 ou Colina Auxilia no crescimento Diminuição do excesso de gordura no fígado; produção de hormônios Gema de ovo, soja, miolo, fígado, rim
Inositol Age no metabolismo do colesterol Auxílio na remoção de gorduras e redução de colesterol no sangue Existe em todas as células animais e vegetais
Fonte: Enciclopédia Conhecer 2000, Nova Cultural, 1995
Link:http://www.faac.unesp.br/pesquisa/nos/novos_textos/tabela_vitaminas.htm



         

Vitaminas Hidrossolúveis

  

Vitaminas Lipossolúveis




Curiosidade

O nome vitamina foi criado pelo bioquímico polonês Casimir Funk em 1912, baseado na palavra latina vita (vida) e no sufixo -amina (aminas vitais ou aminas da vida). Foi usado inicialmente para descrever estas substâncias do grupo funcional amina, pois naquele tempo pensava-se que todas as vitaminas eram aminas. Apesar do erro, o nome se manteve. Fonte: Wikipedia

Fontes:
http://www.liferun.com.br/dicas-e-noticias/vitaminas-e-minerais.html
http://saberviverconsultoria.blogspot.com.br/
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2 comentários :

  1. a vitamina e bom para o nosso saude,a vida para viver com alegria,paz...nst

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  2. Adorei o seu site!
    Eu curso farmácia, no momento estou na Autralia pelo Ciencia sem Fronteiras e tenho um blog com algumas curiosidades, se puder de uma olhada ;)
    www.seayoulater.blogspot.com
    Obrigadaaa

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